Tại sao cá kho Vũ Đại đắt nhưng vẫn cháy hàng dịp Tết
Cá kho Vũ Đại là một món ăn truyền thống của làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam. Món ăn này có lịch sử lâu đời, gắn liền với cuộc của người dân nơi đây. Cá kho Vũ Đại có hương vị đậm đà, thơm ngon, là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào dịp Tết. Dù giá luôn dao động từ 500 nghìn đến vài triệu đồng, nhưng tại sao cá kho làng Vũ Đại vẫn luôn cháy hàng trong dịp Tết?
Cá kho Vũ Đại có gì đặc sắc?
Cá kho Vũ Đại được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt là cá trắm đen. Cá trắm đen là loại cá da trơn, thịt chắc, ít xương, có vị ngọt thanh. Cá được chọn là những con cá trắm đen có trọng lượng từ 5 – 7kg, thân thon dài, bụng bé. Các loại gia vị được tẩm ướp kỹ lưỡng, hòa quyện với nhau tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
Cá kho Vũ Đại được kho trong thời gian dài, từ 10 – 12 tiếng. Trong quá trình kho, cá được tưới nước dừa và nước ninh xương thường xuyên để cá không bị cháy, thịt cá chín mềm, xương cá mềm tơi. Khi đưa miếng cá vào miệng, người dùng phải thốt lên kinh ngạc về sự thơm mềm của thịt cá.
Cá kho Vũ Đại là món ăn mang đậm hương vị quê hương, là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Món ăn này không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn bởi ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Cá kho Vũ Đại là món ăn được nhiều người lựa chọn để đãi khách dịp Tết, thể hiện sự chu đáo, hiếu khách của gia chủ.
Cách làm món cá kho Vũ Đại ngon chuẩn vị với công thức gia truyền
Tại sao cá kho làng Vũ Đại lại đắt?
Cá kho làng Vũ Đại được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt là cá trắm đen. Cá được kho trong thời gian dài, từ 10 – 12 tiếng, với các loại gia vị như riềng, nghệ, mắm tôm, nước cốt thịt,… tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon, khó cưỡng. Món ăn này mang đậm hương vị quê hương, là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Cá kho làng Vũ Đại là món ăn được nhiều người lựa chọn để đãi khách dịp Tết. Một niêu cá làm quà, vừa thể hiện được sự hữu hảo, vừa tri ân tới người nhận. Từ chất lượng đến ý nghĩa, cá kho Vũ Đại đều xứng đáng vối giá tiền và không khó hiểu khi món ăn này luôn được nhiều người yêu thích.
Giá cá kho tại cơ sở Trần Bá Sản
Cá kho cơ sở Trần Bá Sản đã có tuổi đời được hơn 10 năm, được bà con gần xa yêu thích. Chúng tôi đã sẵn sàng cho một mùa Tết mới rực cháy, phục vụ bà con mọi miền đất nước. Dưới đây là menu cá kho, các bác có thể tham khảo:
Menu cá kho cơ sở Trần Bá Sản
Bình luận
